2025年10月26日 星期日

2025年南法旅行前的學習

一直在想自己什麼時候變成一個大J人,想想自己大學時好像就很會安排TO DO list來規劃自己接下來要怎麼分配時間(雖然都沒有達到),跟朋友出去旅行也喜歡做個小本本,但當時可能資料蒐集能力沒有到很好,也就不會想盡可能地找資料。

可能是第一次到遙遠的美國就是公差,莫名成為小秘書要幫忙(後來想想好像也不用這麼認真,也是有什麼都不做的小秘書類型),當時為了參訪圖書館密集訓練英文口說(但到現在都還是覺得英文口說能力不好QQ)跟蒐集圖書館的資料,還有回國後寫出國報告,所以就養成了出遠門就會找很多資料的習慣。雖說出發點有點像是不得已,但現在回想自己這樣的旅行其實收獲也是蠻多的(之後再把出國報告也整理到部落格)。只是這次是跟高中同學出去,就會有點擔心對方覺得壓力很大之類的。這次會一起去南法,其實就是因為看了離線找真愛,我自己最初有點想要挑戰看看就是放鬆玩,不過同學想體驗的東西蠻多的,後來又買了三天套票跟聽了一系列podcast推薦,也就真的排了很多行程進來。今年的兩次與同學旅行都讓自己回想到底為什麼大學時可以無負擔的和別人出去呢?當時好像真的都可以很無腦很放鬆?現在可能比較在意別人怎麼想,也更不想無意間讓別人不開心,所以顧慮變多了吧~

這次的旅行始於「離線找真愛」,覺得先看過這個真人實境秀再去現場蠻好的,就會一直在現場認出片中場景。訂好機票住宿後花了不少時間在聽介紹法國的podcast,還有用Duolingo學法文(還買了個線上法文課還沒開始上!),以及在Netflix看了車神舒馬克、環法自行車賽、主廚的餐桌法國篇、盲婚試愛法國篇~另外也有嘗試問AI旅行規劃,一開始覺得很厲害很好用,但是後來還是有發現他亂回答的部分...而且真的到法國後,其實主要是參考【逸在旅行】網誌而已~

Podcast推薦

尼斯自助蜜月旅行: 

  • https://moneymate.space/nice-trip/ 
  • https://open.spotify.com/episode/6MTvcGiOTRNi4hsXpiwVr2

摩納哥自助旅行:

  • https://open.spotify.com/episode/6tPo9UhBpg7g7UQ6pYUkX5?si=0FHHoRitR5O5GxDMungSHg&context=spotify%3Aplaylist%3A1i3wyxyPeoZjyodiQcy6iS  
  • https://open.spotify.com/episode/3rUHEQODOm3kxJW8gcS2XS?si=EGjMD_ZhReGS7BMjQi_j-g&context=spotify%3Aplaylist%3A1i3wyxyPeoZjyodiQcy6iS

認識法國文化與生活 (聽了很多個,這三個分享很多元):

  • https://open.spotify.com/show/6Oinc9QzgTXEyZpTRUoqdj  (https://crossing.cw.com.tw/author/1734) 
  • https://open.spotify.com/show/3LJsJeshxD1zgY6V22XNDo
  • https://open.spotify.com/show/5dQXs25cFl6b5lJQoSvivv 

認識藝術家:

  • https://open.spotify.com/show/7xiGFphv7wzif2aRLocUwN
  • https://open.spotify.com/show/5RmPlJpsfmuPmpP73AFodC


摘述podcast聽到的內容如以下,就沒有逐一標示出處(有些可能只反應分享者的個人想法不代表全部都是這樣):

[法國整體]

  • 若使用 eSIM 或歐洲漫遊卡,可確認是否支援 Orange 或 Bouygues Telecom,這兩家在南法覆蓋率較好。
  • 建議帶行動電源(至少 10,000mAh)、三秒膠跟針線
  • 週四與週六容易罷工,罷工遊行有時會升級成砸店
  • 公務員(含警察)行政效率極差
  • 法國看診通常都是給止痛、急診要等超久、多數人有家庭醫生或去藥局拿藥,盡量不要有就醫的機會
  • 許多地方不會裝冷氣,旅館熱水若太多旅客可能會不熱 
  • 不太有打掃習慣,垃圾也會隨便扔(公用垃圾桶沒有回收),認為打掃要由專業的人來(旅館會等離開後才會清潔、餐桌也會等全部吃完才會收),若自己在意整潔要自行維許多公共廁所很臭,可以自備乾洗手與芳香劑(聽起來巴黎很臭,南法的味道應該好很多,而且人比較熱情爽朗)
  • 建議注意飲水的量避免跑廁所,可以兩小時去一次咖啡廳喝咖啡上廁所(法國人習慣走一走就進咖啡廳休息一下),然而不一定所有咖啡廳都有廁所,在有廁所的地方都要去一下(因為有廁所的地方都會排隊,所以不要等到忍不住才去上,還有要準備足夠的零錢在身上隨時上廁所時使用)不太會有人邊走邊吃、不太會讓座、海邊需要防蚊。

[社交與禮儀]

  • https://open.spotify.com/episode/2TT4UO8Q49E9EGXTAKlTwg?si=0O7TvKB8QNWzVgVA4hiYLQ 
  • 很好聊(E人社會且不懂也能講)、很愛眨眼睛,但是要主動出擊,微笑長時間盯著一個人看,對方就會來攀談(可以請對方推薦食物),喜歡聊政治時事哲學(愛抱怨),不喜歡聊明星八卦,避免不熟就聊外貌
  • 會希望叫中文名字,多數尊重外國文化但還是發不出音

[購物]

  • 要101歐元以上才會退稅,建議可以集中在市區買(小鎮可能比較沒有處理過退稅),英文退稅地址可以先準備好到時候給店員看、國籍要注意店員有沒有打錯,錯誤就退不了
  • 市集攤販許多只收現金,要5歐元以上才能刷卡 (八成可以刷卡),Apple Pay/Google Pay 越來越普遍,但不保證每家都支援老城區的東西不要在一開始的地方買、越裡面越便宜
  • 盡可能減少用現金(避免掏錢),在歐洲建議用master 刷退跟匯率都較好、有些地方只能用簽帳信用卡(有多少扣多少的那種  *要打開國外提款功能!)
  • 香水工廠的味道會跟外面的不太一樣(埃茲跟格拉斯都有這個花宮娜香水工廠),也會比較便宜,格拉斯玫瑰很好(香奈兒香水指定) 
  • 推薦伴手禮:香氛、染髮、牙膏、洗髮乳、防曬、維他命、花茶、馬卡龍、巧克力、魚/鵝肝罐頭

[交通]

  • 現場叫計程車容易被騙錢,而且有些故意不能刷卡,可以下載g7 app叫車
  • 公車會有不同營運公司,不一定每條路線都可以刷卡,因此要準備一些零錢在公車上備用
  • 公車英文資訊有限,站牌更新不一定準時、有時會跳站或不公告取消、誤點風險大,受天氣與塞車影響
  • 一定要準備離線地圖,若手機網路開通不了或是被偷至少有離線地圖可以使用,重要的票券也都可以印出或截圖放在電腦備用,每天也可以回旅館就先將手機照片上傳雲端
  • 使用 Google Maps 離線地圖 或 MAPS.ME(免網路定位):可預先下載你要去的區域、Google 翻譯下載法文語包(避免無網時失去翻譯功能)、記下回程公車站名/時刻表截圖、有些偏鄉小站無電子時刻表也沒有 Wi-Fi、開啟「位置分享」功能給旅伴或親人
  • 地鐵上的網路不一定好,因此在車上通常不會滑手機

[飲食文化/用餐注意事項]

  • 紅酒知識 https://open.spotify.com/episode/5dgpL5zbFvOuLG8W3QMLGJ?si=SwnmavasQd6RVJgFujj7aA
  • 乳酪知識 https://open.spotify.com/episode/6ozdNkKsLzVnmVkLlPpmMk?si=-D-0mpzdRxqFqIwo6RUFFw&context=spotify%3Aplaylist%3A1i3wyxyPeoZjyodiQcy6iS
  • 野餐可以吃什麼 https://open.spotify.com/episode/1apJgmZMzgq49l8oJKf2AF?si=CQJNsG9-RtCe5f9hKAzIow&context=spotify%3Ashow%3A5dQXs25cFl6b5lJQoSv
  • 從食物了解歐洲史: https://open.spotify.com/show/0XEWxukTB9jBUt2ZXxPldp
  • 點餐或買東西都不要自己用手去碰東西,跟店員示意要買的東西、由店員拿。
  • 進店裡不能自己找位置坐,要跟服務生確認後再坐。
  • 雙手要放桌上,當地人都是一起喝酒、一起開動,且要看對方的眼睛,自己先喝或先吃很不禮貌。
  • 很重視禮貌,進餐廳和任何商店都要先點頭微笑bonjour(小店進去就要說、大店看到人對眼就說),看完菜單用眼神示意請人過來、不要招手(可能會等很久但就是持續等待),沒有示意就不會有人來(不會主動招待),每個服務生有自己的服務地盤只能找同一位用餐時間長(重點是聊天、不划手機)、出餐慢,店員很有個性,絕對不要催(不要得罪服務生!!),會辯論怎麼做比較正確,也絕對不要殺價不要帶外食、不要一進去就問廁所在哪(點完餐再去廁所),很可能在地下室,儘量自己找。
  • 吧台跟餐桌點飲料的價格不同,吧台買的只能在吧台喝
  • 不會分食,在餐廳裡如果想吃對方的菜建議偷偷進行,或是一人一餐吃一半後再交換。
  • 盡量都是一起點前菜、主菜,店員會照順序上菜(要照順序!不要主菜吃完又點前菜),即使前菜只有一人點,也會等前菜吃完才會一起上主菜。主菜吃完才會再詢問甜點要點什麼,不要一開始一起點。主餐後會詢問要不要吃起司(要付費),起司後才是甜點。
  • 乳酪非常多人推薦!!但一開始不要選味道太重的!有些餐廳的桌上一開始會放盤子,點完菜這個裝飾用的盤子就會被收走,不會用到。
  • 香檳是餐前酒、主菜一定是配紅酒或白酒(紅肉紅酒、白肉/清爽菜色配白酒,建議點當地產的酒最好喝),可麗餅適合配蘋果酒,法國人很會推薦酒、不知道配什麼可以直接問,餐前就會上酒單(不一定會有價格),點白酒通常比較便宜。
  • 法國橄欖油跟咖啡都普通,西班牙橄欖油跟義大利咖啡比較好,可以帶波爾多的、勃根地紅酒送人,如果會買酒,記得帶泡泡紙去包裝,白酒選年代近的(不容易出錯)、2005、10、15、20年產的紅酒都不錯(5年以上較好)。
  • 乳酪或酒都要選上面有AOC的代表有通過政府規範,品質較佳。
  • 紅白酒是紅酒加白酒,好入門。
  • 餐廳和酒吧賣的酒一定比較貴,可以去超市買,四歐就有好酒、八歐以上品質不錯,超市有比較小瓶的酒可以帶去野餐或帶回台灣。
  • 餐廳如果有中午套餐很推薦去吃(要先訂位),通常會把該餐廳的最推薦的菜色組再一起,晚餐會吃比較久且不會有這種套餐(法國人不太吃早餐跟午餐),如果會去吃的話要準備一套比較正式的衣服。午餐時間通常會比晚餐相對快一些,因為午餐多數餐廳提供較簡化的套餐(如三道菜套餐),用餐節奏較為輕鬆且不會過度延長。一般午餐用餐時間約1至1.5小時,餐廳通常 12:00 開始接客,最後點餐時間大約 13:30–14:00。餐節奏較快。而晚餐因氛圍較悠閒、菜色較多或服務節奏較慢,有時 2.5–3 小時才結束。
  • 超市要早點去、很早關,google map的開放時間都不準確,要到了才知道有沒有開,市集多在上午開到13:00左右,週日部分地區市集或商店休息,水龍頭飲用水可直接喝(標示 "Eau Potable")
  • 吃到蔬菜的機會可能不多(常常早餐只喝咖啡、午餐只吃麵包、晚餐才會吃多一點,重點在聊天不是吃的東西),熟食店會有蔬菜能買、或是買沙拉,可自備益生菌、維他命、纖維質的營養補給
  • 法國蜜餞不會加很多糖很可以買(水果即使是新鮮的也常會泡糖水)、鴨胸/油封鴨/核桃/魚醬/魚罐頭/鹹派/羊肉/蜂蜜糖果/焦糖堅果/薯片/煙熏肉/桃子/莓果/無花果/哈密瓜可以吃、血腸不太好吃,可麗餅有鹹有甜、夾的東西不多,麵包便宜好吃,甜點則可能會不習慣、不要一開始就買太多(多人推薦可頌和法國麵包,麵包是法國的生活必需品,每天都買得到、隨便買都好吃,法國麵包要趁新鮮吃,放久了會硬掉,可頌要買原味的)  
  • 法國沒有法式吐司和千層蛋糕
  • 法國的麵包是有法規的,早期會區分某階級只能吃某麵包(而且曾經只有貴族能吃肉) 麵包都是會需要照一個標準流程製作,不那樣做就不能被稱呼為可頌可麗露是用蛋黃做的,原因是他們的蛋白拿去濾酒(怎麼濾的不知道),多出來的蛋黃就拿來做甜點 
  • 麵包不要放在桌上、不要直接咬、要用剝的,有醬的話用麵包沾著吃
  • 八成可以聽懂英文、但五成只會講法文(法國人也害怕講英文XD 覺得自己英文不夠好,但同時也覺得外國人法文不夠好、所以也不會想聽外國人講法文),餐廳不一定有英文菜單、服務員也不一定會英文,就是靠比手畫腳跟手機翻譯餐廳主動給的水可能是瓶裝水(收費),可說:“Un carafe d’eau, s’il vous plaît.”(免費水壺水)
  • 法國愛吃海鮮是因為有錢人都會來海邊度假,度假時就會吃海鮮,也就會讓大家覺得海鮮是高級料理(法國人來台灣聽說也是會先找海鮮吃)
  • 如果沒消費就用廁所,店家可能會拒絕,建議點一杯咖啡或飲品。點 espresso 最便宜(2–3 €),想坐久一點可以點 café crème 或 latte(3.5–5 €)。若想省錢又需要廁所,可以去 大型百貨(如 Galeries Lafayette)或火車站,雖然火車站的廁所常需投幣(0.5–1 €)。

[各種預防小偷或竊盜的作法] 

  • https://open.spotify.com/episode/2cRabQVPeACHJAgDcJaJAv?si=n-IBD5P8QmGlutDPuJl8oA 
  • https://open.spotify.com/episode/7wlpFibOZxohttCeMyp0dA?si=8RaGVnnhSNWd-zS3GTXTkQ&context=spotify%3Aplaylist%3A1i3wyxyPeoZjyodiQcy6iS 
  • 保持警戒狀況隨時看四周與注意手邊的東西,散發出不好惹不好騙的氣場。
  • 一群人圍過來一定有問題,要盡量避開,看到拿地圖問路或問卷都繞路走,一定會打照面的話要臉臭快罵人的樣子。
  • 人多時手放在包包上,手機放包包裡。
  • 飯店大廳、逛街、教堂,容易分散注意力的地方都要小心。
  • 被衝撞和推擠和靠近時都有問題。
  • 法國警察不是很有用,不太會講英文,監視器也常常沒開,碰到扒手就是趕快離開就好、不要起衝突。小警局比較容易報警,會比較快一點。
  • 機場會有很多人穿球鞋側背黑色大書包/穿黑色外套、用包包遮住要偷的東西迅速偷走,會尾隨剛下車的人,趁著剛下車去偷後背包(後背包不要放重要的!)。通常三五人,專門找亞裔,盡量在他們後面再下車。可把後背包壓在背後,不要看手機,盯著他們看。
  • 手機掛繩很重要,避免立刻被拿走(但是還是要用手抓著)。
  • 會有請人幫忙填問卷的、變魔術要人猜,三五成群,或是硬綁手環在手上,要趕快甩掉丟地上離開不要輕易付錢。會在廣場上趁鳥飛過時噴液體在背上,假裝來給衛生紙和幫忙拿包包,不要理他們趕快離開到安全地方再處理。
  • 試穿衣服或跳舞或滑手機都要小心,只要注意力不在東西上就可能被偷 
  • 重要物品一定要放在貼身小包內,不要用後背包,有人會趁著進廁所時將貼身小包的錢補充到比較會使用的零錢包
  • 問路時找老人、帶小孩的人這類行動比較緩慢的,如果是壞人也比較好跑 (歐洲人通常都很友善! )
  • 先熟悉街道位置與不安全的區域,夜間行動避開不熟悉和不安全的路,亮處行動人多可能會碰到小偷、暗處行動人少則可能碰到搶劫,因此避免暗處、盡量2100前回旅館,若晚上行程偏遠,可花費搭 Uber 或計程車  
  • 避免去郊區,法國有移民問題,在郊區連很壯的男人都會被攻擊(Netflix郊區男孩、恨可以了解郊區議題)
  • 公車或電車上,進門即退至內側靠牆站立,不要卡在門口或背對人潮,車站附近若有陌生人搭話、示意幫忙搬行李,務必提高警覺,若遇人推擠或衝突現場,不要湊熱鬧,很可能是扒手轉移視線
  • 單眼相機、自拍棒在觀光熱點再拿出來,穿著不要很明顯地像是觀光客,當地穿著就是簡單素色上衣無大LOGO(深色)或穿簡單襯衫搭配西裝外套、不戴貴重飾品、穿小白鞋與用帆布袋
  • 碰到來兜售送禮或詢問等等的就臉臭假裝聽不懂趕快離開(堅定說 “Non merci”),可考慮立刻進店或餐廳尋求協助,不接陌生人遞來的東西(轉移注意力),在博物館或車站前會有主動來說可以幫忙代買票的也是詐騙
  • 尼斯老城區、火車站、觀光熱點有扒手,請:背包放前面、手機不要外露(放內側口袋),在餐廳室外座位把包包放腳背或椅背內側
  • 貴重物品(如護照、現金、大筆外幣)不放房內明顯處、每天出門時拍照記錄房內貴重物品的位置、進出旅館時不要說出房號,也別在門口高聲講中文、勿將房卡交給陌生人
  • 經過偏僻路段時保持警覺,不戴耳機或低頭滑手機,若在路上看地圖,用一手遮擋+靠牆站,不邊走邊滑,一人查地圖時另一人注意四方不要將現金、卡、護照、手機集中一處(建議每日只帶當天所需)
  • 在手機撥號鍵輸入 *#06# → 記下 IMEI,若手機失竊可報警追蹤,把飯店地址、緊急聯絡方式、護照影本印出紙本攜帶公車站、地鐵站、夜市區 — 建議事先查好路線,不要在人多擁擠處查資料

2025年10月23日 星期四

重返部落格

好久好久沒有開啟這個部落格,看了紀錄,最後一篇是2019年,同時也看到了自己在2018年寫的職場心得。隔了7年,居然還是有些心聲是相同的,時間真是神奇,好像歷經了很多、成長了很多,但依然還有很大一部分的自己一直在原點。

這幾天突然意識到,原來我是喜歡文字的。

即使寫不出作家優美巧妙的文字,但一直持續從寫下文字的過程中獲得成就感,好像這件事讓自己能獲得肯定,也就會想著只要有任何讀者存在的機會,就還是會想分享。(即使真實的自己並沒有太在意自己的想法要被多少人看到)

回想起小學,當時自己真是個喜歡耍廢放空的小孩,躺在操場的地上看天空中的雲就可以看很久。當時很喜歡的作業就是查字典來介紹一個文字,還要畫插圖跟造句。那時很喜歡看有插圖的字典,但是很討厭虫部,那邊的插圖充滿可怕的各種蟲類。中年級開始喜歡看金庸,常常洗澡時睡覺前都在看,書籍頁面被水氣弄到皺皺的。雖然很多字其實不認識,但同樣可以看得很開心。而且廁所讀物是廟裡拿回來的林默娘傳還有一些舊舊的小書,現在回想起來不是什麼經典名著,卻也不會覺得自己應該要有更崇高的抱負去閱讀更厲害的書。

國中時很喜歡國文老師,但是上課時常常假裝低頭綁鞋帶但其實在打瞌睡,甚至看著老師也會不小心打瞌睡。當時找了好多舊的作文考題自己寫,再拿給老師改。雖然小時候有上過國語日報的寫作課,但發現自己寫作其實真是毫無章法,雖然隱約模糊知道有個模板,但真的開始寫時都不太會用上什麼技巧。只知道我囫圇吞棗寫出的東西會被老師欣賞,寫作很好玩,不過也不會花更多時間投入打磨。

高中時的課程才開始認真練習修辭,才意識到原來我這麼不會修辭,記得當時的作業要練習譬喻法我完全想不到什麼和什麼可以配對在一起,問了哥哥才獲得了一些方向,而哥哥幫忙造的句子獲得了老師在課堂上的表揚,被表揚的當下真是有點心虛,而且我還是不太會譬喻法。只是高中作文通常還是能拿高分,當時開始有意識地去學習一些散文的寫法,很喜歡鍾怡雯的散文。班上有同學請我幫忙改作文,年少輕狂的自己也就真的拿紅筆幫別人改了,可能讓他內心有點不舒服吧。(現在如果高中生譬喻法練習寫不出來,應該可以問AI,立刻有很多方向)

大學才開始接觸學術寫作,以及閱讀學術文獻,這個階段才知道自己以前的閱讀與寫作真是浪費時間,好多要追趕的地方。碰碰撞撞的重新學習學術世界的閱讀與寫作技巧,也才慢慢上軌道,以及開始喜歡看學術文獻與持續做些小研究。學術文獻是有結構的,看到邏輯順暢又設計精巧的文獻會打從心底的好佩服。同時國外有好多新的發展,也會想要統整起來用中文介紹。

最近看了李佳穎的進烤箱的好日子,發現自己已經訓練成在閱讀時要一直去找重點,看得很快但也就蠻不適合用來看文學作品。同時也發現作家巧妙地用文字建構起他自己的節奏,讓我這種快速閱讀想抓重點的讀者也必須停下來,才能進入他建構的世界。

現在花了大量的文字在寫有意義的東西(其實也未必那麼有意義),還有花大量的文字在抒發感受與安慰他人感受,真是好難回想起好好寫一篇作文是什麼樣的感覺。

總之,就從重啟部落格開始吧,雖然一向都沒有在部落格裡挑戰什麼文字能力。

AI時代,部落格的閱讀次數大概會更少,但就是為了自己而寫。

這幾年不管是工作、家庭還是自己的內心都有了一些改變,花了好多時間重新認識自己,但可能這件事情永遠都在路上。